Inicio / Gastronomía
Gastronomía

Efemérides de Gastronomía

Los días de comida son de lo más compartible: bajo esfuerzo, alto engagement.

Los días de comida son de los más compartidos en redes: piden poco esfuerzo de producción y generan conversación casi automática, sobre todo cuando invitan a tomar postura (¿piña en la pizza sí o no?). Este calendario reúne fechas internacionales de bebidas, platillos y hábitos alimenticios, desde clásicos como el café o el chocolate hasta jornadas más recientes centradas en sostenibilidad alimentaria y desperdicio de comida.

31 fechas
Gastronomía1 OCT

Día Internacional del Café

Se consumen alrededor de 2.000 millones de tazas de café al día en el mundo.
#DíaDelCaféAlto
Ver ficha →
Gastronomía9 FEB

Día Mundial de la Pizza

La pizza margarita rinde homenaje a la reina Margarita de Italia (1889): sus colores imitan la bandera italiana.
#DíaDeLaPizzaAlto
Ver ficha →
Gastronomía7 JUL

Día Mundial del Chocolate

Los mayas usaban el cacao como moneda de cambio.
#DíaDelChocolateMedio
Ver ficha →
Gastronomía16 OCT

Día Mundial de la Alimentación

La FAO instauró esta fecha en 1979 para conmemorar su propia fundación en 1945 y llamar la atención sobre el hambre en el mundo.
#DíaDeLaAlimentaciónMedio
Ver ficha →
Gastronomía21 MAY

Día Internacional del Té

La ONU eligió esta fecha en 2019 para reconocer el papel histórico y económico del té en decenas de culturas.
#DíaDelTéMedio
Ver ficha →
Gastronomía1 OCT

Día Mundial del Vegetarianismo

Lo instauró en 1977 la North American Vegetarian Society, eligiendo octubre como antesala del Mes Vegano de noviembre.
#VegetarianismoMedio
Ver ficha →
GastronomíaVARÍA

Día Mundial de la Cerveza

Nació en 2007 como una iniciativa informal en California y hoy se celebra en decenas de países del mundo.
#DíaDeLaCervezaAlto
Ver ficha →
Gastronomía31 MAR

Día Mundial de los Tacos

Es una fecha popularizada en Estados Unidos sin origen institucional oficial, pero hoy ampliamente adoptada en redes sociales.
#DíaDeLosTacosAlto
Ver ficha →
Gastronomía28 MAY

Día Internacional de las Hamburguesas

Se popularizó en Estados Unidos como fecha informal para celebrar uno de los platillos más replicados del planeta.
#DíaDeLaHamburguesaAlto
Ver ficha →
GastronomíaVARÍA

Día Mundial del Donut

Se originó en Chicago en 1938, creado por el Ejército de Salvación para homenajear a las mujeres voluntarias que repartían donas a los soldados en la Primera Guerra Mundial.
#DíaDelDonutAlto
Ver ficha →
Gastronomía18 JUN

Día Mundial del Sushi

Es una fecha popular no oficial que surgió en redes sociales, sin un origen institucional formal, pero ampliamente celebrada por restaurantes y creadores gastronómicos.
#WorldSushiDayAlto
Ver ficha →
Gastronomía17 ENE

Día Internacional del Café con Leche

Popularizado en redes como una variante del Día Internacional del Café, centrada específicamente en la versión con leche.
#CaféConLecheMedio
Ver ficha →
Gastronomía19 OCT

Día Mundial del Gin Tonic

Es una fecha promovida por la industria de bebidas espirituosas, sin institución oficial detrás, pero con fuerte tracción en bares y redes.
#GinTonicDayMedio
Ver ficha →
Gastronomía28 MAY

Día Mundial de la Nutrición

Promovido por asociaciones de nutricionistas para visibilizar la relación entre alimentación y salud.
#DíaDeLaNutriciónMedio
Ver ficha →
Gastronomía30 MAY

Día Internacional de la Papa

La ONU la declaró en 2023, reconociendo que la papa es uno de los cultivos alimenticios más importantes del mundo, originario de los Andes.
#DíaDeLaPapaMedio
Ver ficha →
Gastronomía7 JUN

Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos

La OMS y la FAO la promueven desde 2019 para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos en mal estado.
#InocuidadAlimentariaBajo
Ver ficha →
Gastronomía18 JUN

Día de la Gastronomía Sostenible

La ONU la estableció en 2016 para promover prácticas alimentarias que protejan la biodiversidad y reduzcan el desperdicio.
#GastronomíaSostenibleMedio
Ver ficha →
Gastronomía29 SEP

Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos

La ONU la estableció en 2019: casi un tercio de los alimentos producidos en el mundo se pierde o desperdicia cada año.
#NoAlDesperdicioMedio
Ver ficha →
Gastronomía16 NOV

Día Internacional de la Dieta Mediterránea

La UNESCO reconoció la dieta mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010.
#DietaMediterráneaMedio
Ver ficha →
Gastronomía25 OCT

Día Mundial de la Pasta

Nació en el Congreso Mundial de la Pasta celebrado en Roma en 1995, donde fabricantes de todo el mundo acordaron darle una fecha propia de reconocimiento anual, celebrada desde 1998.
#DíaMundialDeLaPastaAlto
Ver ficha →
Gastronomía10 FEB

Día Mundial de las Legumbres

La ONU lo proclamó en 2018 (resolución A/RES/73/251) a propuesta de Burkina Faso, tras el éxito del Año Internacional de las Legumbres 2016. Se celebra desde 2019.
#DíaDeLasLegumbresMedio
Ver ficha →
Gastronomía1 NOV

Día Mundial del Veganismo

Lo creó en 1994 Louise Wallis, presidenta de The Vegan Society, para celebrar los 50 años de la organización británica y de la palabra "vegan", acuñada en noviembre de 1944.
#DíaMundialDelVeganismoMedio
Ver ficha →
Gastronomía26 NOV

Día Mundial del Olivo

La UNESCO lo proclamó en 2019, en su 40.ª Conferencia General, a propuesta de Líbano y Túnez, para reconocer al olivo como símbolo de paz, longevidad y resiliencia.
#DíaMundialDelOlivoMedio
Ver ficha →
Gastronomía2 FEB

🇲🇽 Día de la Candelaria

En México, quien encontró el muñeco en la Rosca de Reyes el 6 de enero debe invitar los tamales el 2 de febrero.
#DíaDeLaCandelariaAlto
Ver ficha →
Gastronomía2 MAY

Día Mundial del Atún

La Asamblea General de la ONU lo proclamó en diciembre de 2016 para llamar la atención sobre la pesca sostenible de una de las especies más consumidas del mundo.
#DíaMundialDelAtúnMedio
Ver ficha →
Gastronomía13 MAY

Día Mundial del Cóctel

El 13 de mayo de 1806, el periódico estadounidense 'The Balance and Columbian Repository' publicó la primera definición impresa conocida de la palabra 'cocktail'.
#DíaDelCóctelMedio
Ver ficha →
Gastronomía1 JUN

Día Mundial de la Leche

Lo instauró en 2001 la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para destacar el papel de la leche y el sector lácteo en la alimentación mundial.
#DíaMundialDeLaLecheMedio
Ver ficha →
Gastronomía16 ENE

Día Internacional de la Croqueta

Es una iniciativa que nació en España, sin un creador oficial conocido; la croqueta viene de la cocina francesa del siglo XVIII y su nombre, del verbo francés croquer (crujir).
#DíaDeLaCroquetaNicho
Ver ficha →
Gastronomía12 ENE

Día Mundial del Mazapán

No tiene un creador conocido; el mazapán, una pasta de almendra y azúcar, es típico de Toledo (España) y la versión mexicana se hace con cacahuate.
#DíaDelMazapánNicho
Ver ficha →
Gastronomía19 ENE

Día de las Palomitas de Maíz

Nació en Estados Unidos, impulsado por la industria de las palomitas; el maíz palomero tiene su origen en el México prehispánico, donde se usaba incluso para adornar altares.
#DíaDeLasPalomitasMedio
Ver ficha →
Gastronomía26 FEB

Día del Pistacho

Es una fecha informal nacida en Estados Unidos, sin un creador conocido; el pistacho se consume desde hace miles de años y es originario de Asia Central y Medio Oriente.
#DíaDelPistachoNicho
Ver ficha →
📅 Suscríbete a Gastronomía

Las fechas aparecen solas en tu calendario y se actualizan cuando agregamos nuevas.