Nació en 2007 como una iniciativa informal en California y hoy se celebra en decenas de países del mundo.
Nació en 2007 en Santa Cruz, California, como una iniciativa informal de un grupo de amigos que quería crear un día para celebrar la cerveza en comunidad — no tiene respaldo institucional oficial, pero se expandió orgánicamente a más de 200 ciudades en 80 países en menos de una década.
La cerveza es, según registros arqueológicos, una de las bebidas alcohólicas más antiguas del mundo: hay evidencia de su elaboración en Mesopotamia hace más de 5.000 años, y algunos historiadores sugieren que pudo haber sido un factor en la transición humana hacia la agricultura sedentaria.
A diferencia de otras fechas de bebidas de este calendario, ésta tiene un fuerte componente presencial: la fecha fue pensada desde el origen para reunir a la gente en bares y cervecerías, algo que negocios físicos pueden aprovechar de forma más directa que en fechas puramente digitales.