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Gastronomía

Día Mundial del Cóctel

13 de mayo
Dato clave
El 13 de mayo de 1806, el periódico estadounidense 'The Balance and Columbian Repository' publicó la primera definición impresa conocida de la palabra 'cocktail'.
Origen y contexto

El Día Mundial del Cóctel se celebra el 13 de mayo. La fecha recuerda que ese día de 1806, el periódico 'The Balance and Columbian Repository', de Hudson, Nueva York, publicó la primera definición impresa conocida de la palabra 'cocktail': una bebida estimulante compuesta de un licor, azúcar, agua y amargos. Es, por así decirlo, el acta de nacimiento escrita del cóctel.

Desde entonces la coctelería se convirtió en un oficio y en una cultura propia, con clásicos que nacieron en distintos lugares del mundo. América Latina tiene varios de los más famosos: el mojito y el daiquiri de Cuba, la margarita de México, la caipiriña de Brasil y el pisco sour, que Perú y Chile reclaman como propio.

Para contenido, es una fecha muy atractiva para bares, restaurantes, hoteles y marcas de bebidas, porque el formato de preparación en video corto funciona muy bien. Conviene incluir opciones sin alcohol para no excluir a nadie y respetar las normas de publicidad de bebidas alcohólicas de cada país, que en muchos casos prohíben dirigirse a menores o asociar el alcohol al éxito.

Ángulos de contenido
  • Para bares: el cóctel de la casa en un reel de 15 segundos, de los ingredientes al vaso.
  • Versión sin alcohol ('mocktail') de un clásico para que nadie quede fuera de la fecha.
  • Encuesta: '¿Pisco sour, mojito, margarita o caipiriña?' para cuentas latinoamericanas.
Ficha